Cinco frutas para cinco ensaladas diferentes y una receta de regalo

Cinco frutas para cinco ensaladas diferentes y una receta de regalo

La Agencia Estatal de Meteorología (AEMET) ha confirmado que España ha entrado oficialmente en una ola de calor que elevará el mercurio hasta los 40º C. En Me Parto y Me Mondo no queremos que sufras las consecuencias de las altas temperaturas. Por eso, queremos compartir contigo cinco frutas para cinco ensaladas diferentes y una receta de regalo. Hemos elaborado este menú para que disfrutes estas noches de verano de unos bocados refrescantes y sin preocuparte de las calorías.

 

Ensalada de espinacas, manzana y bacon

 

Se trata de una receta ligera y suculenta que conquistará los paladares de toda la familia. Esta ensalada tiene como ingrediente principal la manzana. Puedes elegir cualquiera de sus variedades, pero en Me Parto y Me Mondo te recomendamos que pruebes con la roja. Aportará ese toque dulce a la combinación de elementos saladas y te proporcionará múltiples beneficios como vitaminas, minerales y fibras.

 

Ingredientes para 4 personas

 

·         300 gr de espinacas

·         150 gr de bacon

·         Un puñado de picatostes tostados

·         Una manzana roja

·         1/2 limón

·         10 cl. de aceite de oliva

·         Una cucharadita de mostaza o vinagre

·         Una cucharada de miel

·         Sal y pimienta al gusto

 

Ensalada de pera con Gorgonzola

 

Esta receta está dedicada a aquellas personas que dicen que la pera es una fruta aburrida. Cuando prueben esta ensalada cambiarán su opinión por completo, porque si hay algo que la caracteriza es su sabor.

 

Ingredientes para 4 personas

 

·         200 gr de lechuga variada

·         200 gr de queso gorgonzola

·         2 peras

·         Dos puñados de nueces

·         10 cl. de aceite de oliva

·         Una cucharadita de vinagre

·         Sal y pimienta al gusto

·         Una cucharadita de miel

 

Ensalada de sandía y pepino

 

La sandía y el pepino son dos alimentos muy refrescantes, que además combinan a la perfección. Esta segunda propuesta es muy veraniega por el alto contenido en agua de ambas frutas. Y sobre todo, muy fácil de preparar, que es lo que necesitamos en estos tiempos.

 

Ingredientes para 4 personas

 

·         6 rodajas de sandía

·         1 pepino

·         Zumo con dos limones

·         Ralladura de limón

·         Dos puñados de nueces

·         Una cucharada de miel

·         10 cl. de aceite de oliva

·         Una cucharadita de vinagre

·         Sal y pimienta al gusto

 

Ensalada de naranja, con pimentón y miel

 

Esta ensalada es un clásico en las cenas de verano de las personas mayores. Y si hay algo que todos sabemos, es que la experiencia es un grado. Esta receta de naranja refrescante y apetitosa también permite añadidos como el bacalao ahumado. En Me Parto y Me Mondo estamos enamorados de esta combinación maravillosa.

 

Ingredientes para 4 personas

·         1 naranja

·         Una cucharada de pimentón de la Vera dulce

·         10 cl. de aceite de oliva

·         Una cucharada de miel

·         Una pizca de sal

 

 

Ensalada de higos con queso

 

En este menú de recetas veraniegas no podía faltar la conocida como la fruta de los filósofos. Sí, hablamos del higo. Un alimento muy nuestros que tiene su mejor momento del año en los meses de calor (julio-septiembre).

 

Ingredientes para 4 personas

·         200 gr de canónigos.

·         12 higos frescos con piel firme

·         200 gr de queso de cabra

·         Dos puñados de nueces

·         10 cl. de aceite de oliva

·         Una cucharadita de mostaza o vinagre

·         Una cucharada de miel

·         Sal y pimienta al gusto

 

 

Gazpacho de albaricoque

 

¡Nos encanta preparar la receta de gazpacho original! Pero vamos a compartir contigo una versión muy refrescante y saludable: el gazpacho de albaricoque. Te va a encantar su sabor refrescante, además tiene muchas vitaminas y nutrientes.

 

Ingredientes para 4 personas

·         600 gramos de tomate pera

·         400 gramos de albaricoques

·         50 gramos de cebolla

·         25 gramos de pimiento verde

·         1 diente de ajo

·         85 gramos de pan (mejor si es del día anterior)

·         40 gramos de aceite de oliva virgen extra

·         un chorrito de vinagre de Jerez (al gusto)

·         Sal al gusto

 

Disfruta de estas cinco frutas para cinco ensaladas diferentes y una receta de regalo que te proponemos en Me Parto y Me Mondo para no derretirte durante esta ola de calor.

En Me Parto y Me Mondo | De la huerta a tu puerta

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